Hogar dulce hogar

Con este título llega la tercera tarta con la que celebramos la inauguración de la nueva casa de Begoña, un coqueto piso céntrico en Santander. Se trata de: Una casita dulce rellena de chocolate sobre una base rellena de café.

Es una tarta cuya base es sencilla:

•  Una vez que se tiene el bizcocho, se coloca la pasta fondant, previamente bien estirada.
• Con un cortador de flores, hacemos pequeñas flores y hojas verdes, que posteriormente vamos a pegar sobre la base blanca. Yo, aconsejo que las flores se modelen un poco, hay mucha gente que tiene la costumbre de colocarlas directamente según sale del cortador y no quedan nada naturales.
• ¿Cómo hacemos el camino de baldosas? Pues cortamos una tira, según la longitud de camino que queramos y la pegamos o con pegamento para goma  o directamente con un pincel mojado en un poco de agua. Posteriormente, hacemos pequeñas bolitas marrones, que aplastaremos sobre el camino, para generar la sensación de camino embaldosado.
• La casita: Lo primero, es tener un trozo de bizcocho del tamaño que se quiera hacer la casa. Forramos con fondant, que previamente habremos coloreado con azul. La casa no tiene por qué ser perfecta, es una casita de cuento, entrañable, no un edificio, arquitectónico, perfectamente estudiado y realizado.

1. Hacemos un tejado con el fondant y una pequeña chimenea que pegaremos sobre el mismo. Luego, vamos haciendo pequeños detalles como la puerta, las contraventanas y el macetero, que colocamos  a la puerta de la casa.Y sobre el macetero, hacemos unos pequeños capullos de pasta de goma, también previamente coloreados.
2. Y finalmente, colocamos unas encantadoras estrellas, que previamente habremos pinchado en unos alambres, a los que daremos forma de espiral, y ya tenemos la tarta ¨hogar dulce hogar"

Yo, os recomiendo, que dependiendo de el efecto que queráis dar, coloreéis directamente sobre la pasta fondant o espolvoreéis el pigmento directamente sobre la masa y amaseis hasta que haya quedado cubierto.

  En mi siguiente entrada os explicaré cómo usar los pigmentos, tipos de pigmentos, aglutinantes y disolventes. Evidentemente tanto  los pigmentos como los disolventes son todos comestibles.

Tarta frac

La tarta frac, es la segunda tarta de la serie "despedida de Fran". Esta fiesta se celebró en casa de Benjamín, que nos preparó una cena estupenda para terminar con la tarta de bizcocho y fresa.
Quizá sea una de las tartas más sencillas, de las que he hecho.

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Mi primera tarta

Ésta, fué una de mis primeras tartas creativas, cuando las hacía con fondant de nubes. Ufffff... Dios, que trabajazo, me acuerdo que las dos primeras masas que hice fueron un desastre pegajoso. Pero, a la tercera fué la vencida y ésa, sí quedó bien. Ésta, en concreto, fué la primera tarta que hice y ya veis que no quedó mal. ¿Quiénes fueron mis conejillos de indias? Pues, mis amigos, en una de las muchas fiestas de despedida de Fran, nuestro querido amigo que regresaba a su tierra, Jaén y aprovechamos Eurovisión para reunirnos y reírnos un rato.

Los ingredientes a utilizar, los básicos que se utilizan para cualquier bizcocho. Mantequilla, huevos,azúcar, levadura.

Se vierte primero, la mantequilla, batida a punto de pomada, para luego, añadir el azúcar. Una vez batidos ambos ingredientes, se añaden los huevos, dos o tres, todo depende de las cantidades. Yo, para este bizcocho, no os comento los gramos, pues lo haré para otras tartas, además este blog está enfocado más a la parte escultórica de la pasta de goma y del fondant,que de los bizcochos. En cualquier caso, se añaden los huevos, uno a uno y finalmente, la harina, junto con la levadura.

Hice dos bizcochos y los rebaje, pues salieron un poco elevados en la parte central, una vez hecho eso ya están listos para rellenar y colocarlos uno encima del otro.

Una vez rellenados y colocados uno encima del otro, la tarta ya está lista para empezar a colocar el fondant que previamente hemos alisado. Esto lo he hecho con un rodillo para no romper la plancha de fondant.

Y ya estamos en la fase de decoración. Teñí un trozo de fondant, de color naranja y lo corté en forma rectangular, con unos cortadores en forma de flor, hice tres flores, que pegué en la tarta .

Lo siguiente que hice, fué la corbata, recorté dos formas triangulares, el nudo y la corbata en sí misma.Elaboré una pequeña cajita de maquillaje y un collar de perlas plateadas de anís.

Y vualá, aquí tenéis mi primera tarta.

Y "et voi-lá", aquí, teneis mi primera tarta.

¿QUIÉNES SOMOS?                              

   Somos un par de amigas que en los últimos meses hemos trabajado en este nuevo mundo llamado fondant y decidimos crear este espacio que se llama Artefimerocake. Nos empuja la ilusión y la pasión por la creación de tartas. Y nuestra máxima es " belleza exterior, sin renunciar al buen sabor"

¿CUÁL ES NUESTRA MISIÓN?

   Crear tartas deliciosas y  llenas de arte. Inspirar al cliente y a su vez, que éste, nos inspire con sus peticiones y éstas, a su vez, nos harán desplegar un abanico de ideas, que estarán relacionadas con intereses diversos; el arte, la música, la moda, etc... Cualquier ámbito de la vida. Pues todo es susceptible de convertirse en "Arte".